Foire BIO le bilan
Bonjour,
Et bravo.
La foire BIO s'est particulièrement bien passée. Le stand crêpe a été un lieu agréable et dynamique tout le week-end.
Signe d'une belle réussite, il y a eu beaucoup de passage pour le service et la réalisation des crêpes. Les parents d'élèves de l'école de Coat Pin y ont pris une place d'honneur. J'ai l'impression que tous les participants ont trouvé ce moment agréable, beaucoup sont revenus à plusieurs moments pendant le week end.
Toutes les crêpes ont été vendues, soit environ 1200 crêpes de froment et 500 crêpes de blé noir.
Nous avions prévu trop de saucisse et de jambon. Mais une idée lumineuse, juste avant le démontage, nous avons annoncé notre surplus au micro et avons tout vendu au détail.
Bilan aucune perte.
J'ai fait les comptes rapidement hier soir :
recettes 2437 euros
dépenses 1050 euros
résultat 1387 euros
Dans mes souvenir c'est très proche du résultat de la foire de 2012. Malgré des conditions qui nous faisaient penser le contraire nous avons donc très bien travaillé ce week end.
Merci et bravo à tous
A bientôt
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